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密云“安全食品产业基地
自2002年7月北京市政府决定在农产品流通领域实行市场准入制以来,对食品安全和健康关注的深度和广度达到了一个前所未有的阶段。首都食品安全工作经历了奥运会和国庆60周年庆典的全面考验。同时,随着首都人民生活品质的提升,安全食品,特别是安全的基础食品已成为首都人民消费的必然趋势,由于传统食品流通体系中间环节过多,流通商根据市场需求把控中间环节,操纵市场价格,导致基础食品从田间到餐桌的价格膨胀将近10倍。从重大活动食品安全管理升级为常态管理、从单纯的食品安全管理升级为质量和价格的全面管理。当前存在的监管模式问题、质量问题、价格问题等,亟待首都食品安全管控全面升级。同时,供应商、渠道、检测等环节严重分散。